Rizling rýnsky je starobylá a veľmi cenená odroda určená na výrobu vysokokvalitných odrodových vín. Rizling rýnsky je našou najdôležitejšou a tradičnou odrodou. Tento Rizling je z nášho vinohradu Hofweingarten, ktorý sa nachádza v bezprostrednom dotyku mestských hradieb. V ročníku 2022 sme najkrajšie strapce ponechali dozrievať až do druhej polovice novembra, vďaka čomu získalo hrozno nadštandardnú sladkosť. Z týchto strapcov pochádza toto vznešené víno, v chuti s pestrou paletou včelárových výrobkov, sladkých hrozienok, sušených marhúľ a osviežujúcou kyselinkou.

Odporúčame ho k studeným predjedlám, sušenej šunke so žltým melónom, k hydinovým a zverinovým paštétam, k teľaciemu mäsu, k morským rybám a ku kozím zrejúcim syrom. Obzvlášť toto víno odporúčame k rôznym sladkým dezertom.

Celkové kyseliny: 6,7 g/l

Redukujúce cukry: 25  g/l

Odporúčame podávať pri teplote 8 - 12°C

Fľašová zrelosť: 5 - 10 rokov

Objem fľaše: 0,75 l.